Delícia de manga

Ingredientes

Serve: 8

• 4 mangas Haden grandes,maduras
• 1,5 litro de água
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo

Prep: 8 horas 10 min

1.

Numa panela com água, cozinhe 3 mangas, com casca, até ganharem um tom marrom-claro. Deixe esfriar.

2.

Descasque as mangas, pique a polpa e bata-a no liquidificador. Sem parar de bater, acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, até obter uma mistura homogênea. Passe pela peneira.

3.

Forre o fundo de uma compoteira com fatias da manga crua. Ponha o creme e leve à geladeira de um dia para o outro.