Picadinho Cremoso

Ingredientes

• ½ Kg de alcatra em cubos
• 1 Colher (sopa) de sal
• 2 Colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 Colher (sopa) de óleo
• 1 Cebola média picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 Xícaras (chá) de água
• 1 caixa de creme de leite
• 1 batatinha picada
• 1 cenoura cortada em tirinhas

Modo de preparo

Em um bowl misture a carne com o sal e a farinha de trigo.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar, adicione a cebola e o tomate e refogue até os mesmos murcharem.
Junte as duas xícaras de chá de água, misture e tampe a panela, deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos (obs: se for necessário, acrescente mais água).
Adicione a cenoura e a batatinha e deixe cozinhar por mais 30 minutos.
Após esse tempo, acrescente o creme de leite, misture bem, desligue o fogo e sirva.

Tempo: 50 minutos